年轮蛋糕

我第一次造访柏林是在二〇〇八年春天。当时白芦笋刚上市，所以我记得很清楚。

造访的契机是为日本某航空公司的机内杂志撰写文章。因为是别人委托的工作，所以那不算我的自主旅行。我不仅没到过柏林，也从未踏足德国这个国家，因此德国对我来说是一片完全陌生的土地。

现在，我却在柏林租了一间公寓生活。如果当时没有接到那份机内杂志的工作，我想应该不会得到这样的未来，因此时常感慨缘分真是不可思议。

那次旅行我只在柏林待了几天，当时感受到的柏林气氛就非常舒心。人们都按照自己的方式自由生活着，而且由衷地为这种生活感到快乐。这就是我眼中的柏林。

城市中心有一座大公园，道路两旁也种了许多行道树，因此柏林给人一种充满绿色的印象。由于树多，随处都能听见我最喜欢的鸟儿鸣叫。我认为，这一定多亏了当时带我游览柏林的接待人员巧妙地安排了路线。因为她，我彻底喜欢上了柏林。

出发前，那位接待人员就问了我想在柏林干什么。我头一个说的就是年轮蛋糕。因为我想，德国一定有特别好吃的年轮蛋糕。

换作现在，我也能理解那个要求究竟有多么难以理解了，只是当时我对柏林只有年轮蛋糕这一个印象。其实年轮蛋糕在德国并不是很主流的点心，甚至有些年轻人从未听说过它。

柏林是有几家卖年轮蛋糕的店铺，但老实说，味道远远不如日本。

不仅是年轮蛋糕，德国的点心普遍非常大，而且味道呆板，多数齁甜。所以我常把德语里用来表示烤点心的“kuhen”戏称为“吃不得（kuehen）”。

不过这几年来，点心吃不得的情况慢慢发生了变化，我家附近也能吃到美味的蛋糕了。虽然其中一家店是法式点心，另一家店是英式起司蛋糕，严格来说，都不是德国点心，但对于这点，我跟德国人一样，都不太在乎。