荷花

荷花是在水中生活的高手，它的种子、叶子、根、茎都能在水中自由地呼吸。

荷花的种子，即莲子，外面包着一层致密而坚硬的种皮，就像穿着一件防水外衣，将莲子与外界的水完全分隔开。荷花的叶子也不怕水，盾状圆形的叶子上有14—21条辐射状叶脉，在放大镜下可见叶面上布满粗糙、短小的钝刺，刺间有一层蜡质白粉，能使雨水凝成滚动的水珠。莲藕是荷花横生于淤泥中的肥大地下茎，它的横断面有许多大小不一的孔道，这是荷花为适应水中生活形成的气腔。氧气通过气腔进入叶片，并通过叶柄上四通八达的通气组织向地下扩散，以保证地下器官的正常呼吸和代谢需要。

植物名片

中文名：荷花

别称：莲花、水芙蓉、藕花、芙蕖、水芝、中国莲

所属科目：莲科、莲属

分布区域：中国、印度、泰国、越南等地

家庭种植

家养荷花一定要注意，荷花对失水十分敏感。夏季只要3小时不灌水，荷叶便会萎靡；若停水一日，则荷叶边焦黄，花蕾枯萎。荷花还非常喜欢阳光，要是在半阴处生长就会表现出强烈的趋光性。

栽培历史

中国早在3000多年前已开始栽培荷花了，在辽宁及浙江均发现过碳化的古莲子，可见其历史之悠久。而台湾地区的荷花则是在100年前由日本引进的。亚洲一些偏僻的地方至今还有野莲，但大多数的莲都是人工种植的。

全身是宝

荷花全身都是宝。藕和莲子能食用；莲子、根茎、藕节、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。

你知道吗

荷花是高洁、清廉的象征，其“出淤泥而不染”之品格为世人所称颂，历来为文人墨客歌咏绘画的题材之一。荷花还是印度、泰国和越南的国花。