香煎奶香馒头片
香煎奶香馒头片
口味/淡 时间/3分钟
●原料
熟馒头210克,鸡蛋2个,炼乳10克,九层塔适量
●调料
食用油适量
●做法
1 熟馒头切成长方形的馒头片。
2 将鸡蛋打入碗中,搅散。
3 把馒头片放在蛋液中,均匀地裹上鸡蛋液。
4 用油起锅,放入裹好蛋液的馒头片,煎炸约2分钟至两面金黄色。
5 关火,将煎炸好的馒头片盛出,装入盘中,旁边放上炼乳,装饰上九层塔即可。
TIPS
馒头两面的鸡蛋液要裹均匀,不要太厚,否则影响成品美观。
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