胡萝卜大麦粉蛋饼

胡萝卜大麦粉蛋饼

口味/咸 时间/4分钟

●原料

去皮胡萝卜50克,大麦粉150克,鸡蛋1个,葱花、罗勒叶各少许

●调料

盐2克,鸡粉3克,食用油适量

●做法

1 洗净的胡萝卜切丁。

2 取一碗,倒入大麦粉,打入鸡蛋,注入清水,拌匀。

3 加入胡萝卜丁、葱花,放入盐、鸡粉、食用油,拌匀,制成蛋糊。

4 取一盘,盘底涂一层食用油,取适量蛋糊用手捏成小饼,一一放入盘中。

5 用油起锅,放入做好的小饼,煎约2分钟至呈金黄色。

6 将煎好的小饼装入盘中,放上罗勒叶即可。


TIPS

在放饼的盘中倒上食用油,可防止刚压好的小饼粘盘。

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