香菇炒饭

香菇炒饭

口味/淡 时间/3分钟

●原料

米饭220克,香菇70克,红椒丁40克,葱段、葱花各少许

●调料

生抽、料酒各5毫升,盐、鸡粉各2克,食用油适量

●做法

1 洗净的香菇去柄,切厚片。

2 热锅注油烧热,下葱段爆香,倒入香菇,翻炒至变软。

3 淋入料酒,倒入米饭,翻炒松散。

4 加入生抽、盐、鸡粉,倒入红椒丁,翻炒片刻。

5 倒入葱花,翻炒出葱香味,盛出装入盘中即可。


TIPS

香菇一定要用流动水冲洗,才能更好地清除杂质。

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