青酱鱿鱼秋葵意面
青酱鱿鱼秋葵意面
口味/淡 时间/20分钟
●原料
熟长意面100克,鱿鱼1小只,黄油1小块,柠檬半个,秋葵2根
●调料
罗勒青酱2大匙,盐、黑胡椒碎各少许
●做法
1 鱿鱼去骨切花刀装碗,加入少许盐,挤入柠檬汁,腌渍3分钟。
2 洗净的秋葵去头尾,切圈。
3 平底锅用小火加热,放入黄油溶化,放入切好的鱿鱼,煎至其卷起。
4 加入秋葵,翻炒至熟。
5 倒入熟长意面,加入罗勒青酱、黑胡椒碎,翻炒均匀即可。
TIPS
秋葵不可将其切得太小,以免营养成分过多流失。
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