酥煎鳕鱼青酱意面

口味/鲜 时间/20分钟

●原料

熟长意面100克，鳕鱼1块，姜片适量，罗勒叶少许

●调料

橄榄油2大匙，盐、罗勒青酱各适量，黑胡椒碎、食粉各少许

●做法

1 将鳕鱼切小块。

2 装碗，放入姜片、盐、黑胡椒粒、食粉，腌渍5分钟。

3 平底锅烧热，加入橄榄油，放入鳕鱼块煎至金黄，盛出。

4 继续往平底锅中倒入熟长意面，加入盐、黑胡椒碎、罗勒青酱，翻炒均匀。

5 将意面装盘，放上鳕鱼块和罗勒叶即可。

TIPS

鳕鱼腌渍的时间适当延长，可以令调料更加入味。

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