蔬果蛋饼套餐

口味/酸甜 时间/8分钟

●原料

苹果110克，鸡蛋2个，紫甘蓝95克，葡萄干35克，胡萝卜75克，生菜70克，面粉60克，黑咖啡110毫升，低脂鲜奶110毫升

●调料

食用油适量，盐2克

●做法

A 蔬果蛋饼

1 苹果、生菜、胡萝卜、紫甘蓝洗净切丝备用。

2 把鸡蛋打散，加入盐搅匀，倒入油锅中，煎成蛋饼皮，盛出备用。

3 将苹果、生菜、紫甘蓝、葡萄干、胡萝卜包入蛋饼中，卷起来即可。

B 拿铁咖啡

黑咖啡加入低脂鲜奶，搅拌均匀即可。

TIPS

做蔬果蛋饼时，煎蛋饼皮不要加太多油，最多用1/2茶匙的油就足够，甚至不加油用小火慢煎，蛋饼皮就不会太硬或烧焦。

扫扫二维码视频同步做美食