鸡蛋全麦吐司套餐

口味/淡 时间/3分钟

●原料

黑豆30克，黑米30克，黑芝麻20克，紫米馒头1个，莴苣1截，鸡蛋2个，菠萝半个，牛奶50毫升

●调料

盐2克，玉米油少许，橄榄油、苹果醋各1小勺

●做法

A 紫米馒头片

1 鸡蛋打散，加入牛奶搅拌均匀。

2 将紫米馒头切片，双面蘸鸡蛋牛奶液。

3 平底锅烧热，转小火，可用少许玉米油润锅，将蘸好蛋液的馒头片放入锅中，双面煎熟即可。

B 莴苣拌菠萝

1 将莴苣、菠萝洗净，滤干水分，切成小块。

2 将块状莴苣、菠萝放入碗中，倒入苹果醋、盐、橄榄油调味。

C 黑米黑豆黑芝麻米糊

1 将黑米、黑豆、黑芝麻放入清水中浸泡。

2 将泡发后的黑米、黑豆、黑芝麻放入豆浆机内，加入水，选择米糊功能即可。

TIPS

黑米营养丰富，口感醇厚，含蛋白质、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，经常食用，不仅能润肤美容，而且还有补血、养心、补肾、健脾等多种功效。