玉米饼配芦笋培根卷

口味/淡 时间/20分钟

●原料

面粉少许，紫甘蓝1片，甜玉米粒、芦笋、培根、牛奶、蓝莓各适量，鸡蛋1个，酸奶1杯

●调料

白糖、果醋各少许

●做法

A 玉米饼

1 甜玉米粒中加少许面粉及牛奶，搅匀，调成黏稠状态。

2 不粘锅烧热转小火，将面糊下锅煎至两面金黄。

3 玉米饼上根据个人口味，撒上适量白糖。

B 芦笋培根卷

1 芦笋洗净焯水，滤干水分后待用。

2 将芦笋卷上培根，用牙签固定，入锅煎熟。

C 鸡蛋酸奶组合

1 将鸡蛋打散，入锅剪成饼后，盛出切丝。

2 将紫甘蓝洗净切丝焯水；紫甘蓝丝与鸡蛋丝混合，加一点点果醋和白糖拌匀调味即可。

3 酸奶倒入杯中，放入蓝莓。

TIPS

制作芦笋培根卷时可用水淀粉封口，再用牙签固定。