紫薯香蕉卷套餐

口味/甜咸 时间/25分钟

●原料

糙米60克，黄豆60克，海苔1片，小白菜4颗，紫薯1个，胡萝卜1根，蘑菇1盒，草莓2个，香蕉1根，蔓越莓干适量，松子2茶匙，牛奶少许

●调料

盐、食用油、黑胡椒、枫糖浆各适量

●做法

A 紫薯香蕉卷

1 紫薯洗净放入蒸锅里蒸熟，去皮。

2 将紫薯放入搅拌机中，加少许牛奶搅拌成泥。

3 海苔铺平，紫薯泥抹于上方铺平，放上去皮的香蕉，卷起，切段，淋上枫糖浆。

4 将草莓洗净切成两半装盘，旁边放些蔓越莓干作摆盘用。

B 胡萝卜松子米糊

1 将糙米、黄豆提前洗净浸泡好；胡萝卜带皮洗净，切块。

2 将松子、胡萝卜、糙米、黄豆一起放入豆浆机中，加水至水位线，选择米糊功能即可。

C 小白菜清炒蘑菇

1 将小白菜、蘑菇洗净滤干备用。

2 锅内放少许油，先将蘑菇入锅内炒1分钟后，再倒入小白菜快炒，出锅后放盐、黑胡椒调味即可。

TIPS

松子含有不饱和脂肪酸、谷氨酸、钙、铁、钾等营养成分，具有强壮筋骨、消除疲劳、软化血管、益智健脑等功效。